Ovo - composição, benefícios e malefícios

Água 73.67 g

3%

Calorias 163.90 kcal

7%

Proteína 12.52 g

16%

Gordura 11.71 g

13%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 1.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.69 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.35 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.22 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 62.50 mg

6%

Ferro Fe 2.46 mg

24%

Magnésio Mg 12.80 mg

3%

Fósforo P 193.80 mg

27%

Potássio K 150.90 mg

3%

Sódio Na 164.60 mg

12%

Zinco Zn 1.29 mg

11%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 31.41 mcg

57%

Flúor F 5.03 mcg

0%

Vitamina A 172.40 mcg

19%

Retinol 170.90 mcg

18%

Betacaroteno 15.33 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 9.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 440.56 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.18 mg

8%

Vitamina D Calciferol 1.86 mcg

12%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.86 mcg

11%

Vitamina K1 Filoquinona 1.79 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

35%

Vitamina B3 Niacina 0.10 mg

0%

Vitamina B4 Colina 266.40 mg

53%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.59 mg

31%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 54.50 mcg

13%

Vitamina B9 Folatos DFE 54.50 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 1.90 mcg

79%

Betaína 0.33 mg

-

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.61 g

25%

Isoleucina 0.68 g

33%

Leucina 1.08 g

23%

Lisina 0.90 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.53 g

11%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 0.79 g

12%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.70 g

10%

Ácido aspártico 1.18 g

9%

Ácido glutâmico 1.67 g

12%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.95 g

11%

Gordura saturada 3.49 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.54 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.80 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.32 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.20 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 4.45 g

Ácido oleico Ómega-9 3.39 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.95 g

Ácido octadecadienóico 1.48 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.53 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.19 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Gordura trans 0.29 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 561.90 mg

Fitoesteróis 7.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg