Ovo - composição, benefícios e malefícios

Água 73.67 g

-

Calorias 163.90 kcal

7%

Proteína 12.52 g

16%

Gordura (lipídios) 11.71 g

13%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 1.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.69 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.35 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.22 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 62.50 mg

6%

Ferro, Fe 2.46 mg

24%

Magnésio, Mg 12.80 mg

3%

Fósforo, P 193.80 mg

27%

Potássio, K 150.90 mg

3%

Sódio, Na 164.60 mg

12%

Zinco, Zn 1.29 mg

11%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 31.41 mcg

57%

Flúor, F 5.03 mcg

0%

Vitamina A 172.40 mcg

19%

Retinol 170.90 mcg

18%

Caroteno, beta 15.33 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 9.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 440.56 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.18 mg

8%

Vitamina E, adicionada 0.00 mg

-

Tocoferol, beta 0.02 mg

-

Tocoferol, gama 1.21 mg

-

Tocoferol, delta 0.31 mg

-

Tocotrienol, alfa 0.05 mg

-

Tocotrienol, beta 0.00 mg

-

Tocotrienol, gama 0.01 mg

-

Tocotrienol, delta 0.00 mg

-

Vitamina D (D2 + D3), UI 74.44 ui

12%

Vitamina D (D2 + D3) 1.86 mcg

12%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.86 mcg

11%

Vitamina K (filoquinona) 1.79 mcg

1%

Vitamina K (Diidrofiloquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.20 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.47 mg

35%

Niacina 0.10 mg

0%

Ácido pantotênico 1.59 mg

31%

Vitamina B-6 0.17 mg

12%

Folato, total 54.50 mcg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 54.50 mcg

13%

Folato, DFE 54.50 mcg

13%

Colina, total 266.40 mg

53%

Vitamina B-12 1.90 mcg

79%

Vitamina B-12, adicionada 0.00 mcg

-

Betaína 0.33 mg

-

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.61 g

25%

Isoleucina 0.68 g

33%

Leucina 1.08 g

23%

Lisina 0.90 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.53 g

11%

Valina 0.86 g

34%

arginina 0.79 g

12%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.70 g

10%

Ácido aspártico 1.18 g

9%

Ácido glutâmico 1.67 g

12%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.49 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.54 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.86 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.80 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.32 g

AGMI 16:1c See More 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.45 g

AGMI 18:1c See More 3.39 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.95 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.53 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.29 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 561.90 mg

Fitoesteróis 7.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg