Ovo de codorniz - composição, benefícios e malefícios

Água 74.35 g

-

Calorias 158.00 kcal

6%

Proteína 13.05 g

17%

Gordura (lipídios) 11.09 g

13%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.41 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.40 g

-

Cálcio, Ca 64.00 mg

6%

Ferro, Fe 3.65 mg

36%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 226.00 mg

32%

Potássio, K 132.00 mg

2%

Sódio, Na 141.00 mg

10%

Zinco, Zn 1.47 mg

13%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 32.00 mcg

58%

Vitamina A 156.00 mcg

17%

Retinol 155.00 mcg

17%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 10.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 369.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.08 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg

8%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.79 mg

60%

Niacina 0.15 mg

0%

Ácido pantotênico 1.76 mg

35%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 66.00 mcg

16%

Folato, DFE 66.00 mcg

16%

Colina, total 263.40 mg

52%

Vitamina B-12 1.58 mcg

65%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.82 g

40%

Leucina 1.15 g

24%

Lisina 0.88 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.94 g

37%

arginina 0.84 g

13%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 1.29 g

10%

Ácido glutâmico 1.66 g

12%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 0.99 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.56 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.67 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.84 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.32 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.47 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.85 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.32 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 844.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg