Ovo de codorniz - composição, benefícios e malefícios

Água 74.35 g

3%

Calorias 158.00 kcal

6%

Proteína 13.05 g

17%

Gordura 11.09 g

13%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.41 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.40 g

-

Cálcio Ca 64.00 mg

6%

Ferro Fe 3.65 mg

36%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 226.00 mg

32%

Potássio K 132.00 mg

2%

Sódio Na 141.00 mg

10%

Zinco Zn 1.47 mg

13%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 32.00 mcg

58%

Vitamina A 156.00 mcg

17%

Retinol 155.00 mcg

17%

Betacaroteno 11.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 10.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 369.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.08 mg

7%

Vitamina D Calciferol 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.79 mg

60%

Vitamina B3 Niacina 0.15 mg

0%

Vitamina B4 Colina 263.40 mg

52%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.76 mg

35%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 66.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folatos DFE 66.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 1.58 mcg

65%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.82 g

40%

Leucina 1.15 g

24%

Lisina 0.88 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.94 g

37%

Arginina 0.84 g

13%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 1.29 g

10%

Ácido glutâmico 1.66 g

12%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 0.99 g

11%

Gordura saturada 3.56 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 2.67 g

Ácido esteárico 0.84 g

Gordura monoinsaturada 4.32 g

Ácido hexadecenóico 0.47 g

Ácido octadecenóico 3.85 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.32 g

Ácido octadecadienóico 0.94 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 844.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg