Ovo cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
155 kcal
Calorias
16%
13 g
Proteína
0%
1 g
Carboidrato
12%
11 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 74.62 g
3%
Calorias 155.00 kcal
6%
Proteína 12.58 g
16%
Gordura 10.61 g
12%
Cinzas 1.08 g
-
Carboidrato 1.12 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 1.12 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 50.00 mg
5%
Ferro Fe 1.19 mg
11%
Magnésio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 172.00 mg
24%
Potássio K 126.00 mg
2%
Sódio Na 124.00 mg
9%
Zinco Zn 1.05 mg
9%
Cobre Cu 0.01 mg
1%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 30.80 mcg
56%
Flúor F 4.80 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 149.00 mcg
16%
Retinol 148.00 mcg
16%
Betacaroteno 11.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 10.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 353.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.03 mg
7%
Vitamina D como D2 + D3 2.20 mcg
14%
Vitamina D3 Colecalciferol 2.20 mcg
13%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.51 mg
39%
Vitamina B3 Niacina 0.06 mg
0%
Vitamina B4 Colina 293.80 mg
58%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.40 mg
27%
Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 44.00 mcg
11%
Vitamina B9 DFE 44.00 mcg
11%
Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg
46%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 0.60 mg
-
Triptofano 0.15 g
19%
Treonina 0.60 g
25%
Isoleucina 0.69 g
34%
Leucina 1.08 g
23%
Lisina 0.90 g
22%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.77 g
30%
Arginina 0.76 g
12%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 0.70 g
10%
Ácido aspártico 1.26 g
10%
Ácido glutâmico 1.64 g
12%
Glicina 0.42 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 3.27 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.04 g
Ácido palmítico 2.35 g
Ácido esteárico 0.83 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 4.08 g
Ácido hexadecenóico 0.31 g
Ácido octadecenóico 3.73 g
Ácido gondóico Omega-9 0.03 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.41 g
Ácido octadecadienóico 1.19 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.15 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 373.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg