Huevo duro - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
155 kcal
Calorías
16%
13 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
12%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 74.62 g
-
Calorías 155.00 kcal
6%
Proteína 12.58 g
16%
Grasas (lípidos) 10.61 g
12%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidrato 1.12 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 1.12 g
-
Minerales
Calcio, Ca 50.00 mg
5%
Hierro, Fe 1.19 mg
11%
Magnesio, Mg 10.00 mg
2%
Fósforo, P 172.00 mg
24%
Potasio, K 126.00 mg
2%
Sodio, Na 124.00 mg
9%
cinc, Zn 1.05 mg
9%
Cobre, Cu 0.01 mg
1%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 30.80 mcg
56%
Fluoruro, F 4.80 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 149.00 mcg
16%
Retinol 148.00 mcg
16%
Caroteno, beta 11.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 10.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 353.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.03 mg
7%
Vitamina E, añadida 0.00 mg
-
Vitamina D (D2 + D3), UI 87.00 ui
14%
Vitamina D (D2 + D3) 2.20 mcg
14%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.20 mcg
13%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.51 mg
39%
Niacina 0.06 mg
0%
Ácido pantoténico 1.40 mg
27%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Folato, total 44.00 mcg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 44.00 mcg
11%
Folato, DFE 44.00 mcg
11%
Colina total 293.80 mg
58%
Vitamina B-12 1.11 mcg
46%
Vitamina B-12, añadida 0.00 mcg
-
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.15 g
19%
Treonina 0.60 g
25%
Isoleucina 0.69 g
34%
Leucina 1.08 g
23%
Lisina 0.90 g
22%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.77 g
30%
Arginina 0.76 g
12%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 0.70 g
10%
Ácido aspártico 1.26 g
10%
Ácido glutamico 1.64 g
12%
Glicina 0.42 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.27 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.35 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.08 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.73 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.41 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.19 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 373.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg