Huevo de gallina duro - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
155 kcal
Calorías
16%
13 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidratos
12%
11 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 74.62 g
3%
Calorías 155.00 kcal
6%
Proteína 12.58 g
16%
Grasa 10.61 g
12%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidratos 1.12 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 1.12 g
-
Minerales
Calcio Ca 50.00 mg
5%
Hierro Fe 1.19 mg
11%
Magnesio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 172.00 mg
24%
Potasio K 126.00 mg
2%
Sodio Na 124.00 mg
9%
Zinc Zn 1.05 mg
9%
Cobre Cu 0.01 mg
1%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 30.80 mcg
56%
Flúor F 4.80 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 149.00 mcg
16%
Retinol 148.00 mcg
16%
Beta-caroteno 11.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 10.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 353.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.03 mg
7%
Vitamina D Calciferol 2.20 mcg
14%
Vitamina D3 Colecalciferol 2.20 mcg
13%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.51 mg
39%
Vitamina B3 Niacina 0.06 mg
0%
Vitamina B4 Colina 293.80 mg
58%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.40 mg
27%
Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 44.00 mcg
11%
Vitamina B9 Folato DFE 44.00 mcg
11%
Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg
46%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.15 g
19%
Treonina 0.60 g
25%
Isoleucina 0.69 g
34%
Leucina 1.08 g
23%
Lisina 0.90 g
22%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.77 g
30%
Arginina 0.76 g
12%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 0.70 g
10%
Ácido aspártico 1.26 g
10%
Ácido glutámico 1.64 g
12%
Glicina 0.42 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.27 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.04 g
Ácido palmítico 2.35 g
Ácido esteárico 0.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 4.08 g
Ácido hexadecénico 0.31 g
Ácido octadecenoico 3.73 g
Ácido gondoico Omega-9 0.03 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.41 g
Ácido octadecadienoico 1.19 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.15 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 373.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg