Uovo di gallina sodo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
155 kcal
Calorie
16%
13 g
Proteina
0%
1 g
Carboidrato
12%
11 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 74.62 g
-
Calorie 155.00 kcal
6%
Proteina 12.58 g
16%
Grassi (lipidi) 10.61 g
12%
Cenere 1.08 g
-
Carboidrato 1.12 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 1.12 g
-
Minerali
Calcio, Ca 50.00 mg
5%
Ferro, Fe 1.19 mg
11%
Magnesio, Mg 10.00 mg
2%
Fosforo, P 172.00 mg
24%
Potassio, K 126.00 mg
2%
Sodio, Na 124.00 mg
9%
Zinco, Zn 1.05 mg
9%
Rame, Cu 0.01 mg
1%
Manganese, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 30.80 mcg
56%
Fluoro, F 4.80 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 149.00 mcg
16%
Retinolo 148.00 mcg
16%
Carotene, beta 11.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 10.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 353.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.03 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 2.20 mcg
14%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 2.20 mcg
13%
Vitamina K (fillochinone) 0.30 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.51 mg
39%
Niacina 0.06 mg
0%
Acido pantotenico 1.40 mg
27%
Vitamina B-6 0.12 mg
9%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 44.00 mcg
11%
Folato, DFE 44.00 mcg
11%
Colina, totale 293.80 mg
58%
Vitamina B-12 1.11 mcg
46%
Aminoacidi
Betaina 0.60 mg
-
Triptofano 0.15 g
19%
Treonina 0.60 g
25%
Isoleucina 0.69 g
34%
Leucina 1.08 g
23%
Lisina 0.90 g
22%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.77 g
30%
Arginina 0.76 g
12%
Istidina 0.30 g
14%
Alanina 0.70 g
10%
Acido aspartico 1.26 g
10%
Acido glutammico 1.64 g
12%
Glicina 0.42 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.94 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.27 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.35 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.83 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.08 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.73 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.41 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.19 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Steroli
Colesterolo 373.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg