Huevo de gallina - composición, beneficios y daños

Agua 74.77 g

-

Calorías 156.67 kcal

6%

Proteína 11.97 g

15%

Grasas (lípidos) 11.18 g

13%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidrato 0.94 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.66 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.35 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.22 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 56.33 mg

5%

Hierro, Fe 1.56 mg

15%

Magnesio, Mg 11.50 mg

2%

Fósforo, P 185.67 mg

26%

Potasio, K 133.83 mg

2%

Sodio, Na 178.33 mg

13%

cinc, Zn 1.19 mg

10%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 29.08 mcg

52%

Fluoruro, F 5.03 mcg

0%

Vitamina A 170.17 mcg

18%

Retinol 168.50 mcg

18%

Caroteno, beta 16.67 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 8.83 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 449.17 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.15 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 1.98 mcg

13%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.98 mcg

12%

Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg

2%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.20 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.44 mg

33%

Niacina 0.07 mg

0%

Ácido pantoténico 1.44 mg

28%

vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 42.00 mcg

10%

Folato, DFE 42.00 mcg

10%

Colina total 267.90 mg

53%

Vitamina B-12 0.87 mcg

36%

Betaína 0.33 mg

-

Triptófano 0.16 g

19%

Treonina 0.54 g

22%

Isoleucina 0.64 g

32%

Leucina 1.03 g

22%

Lisina 0.86 g

21%

Metionina 0.36 g

20%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.48 g

10%

Valina 0.80 g

32%

Arginina 0.77 g

12%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.69 g

10%

Ácido aspártico 1.25 g

10%

Ácido glutamico 1.60 g

11%

Glicina 0.41 g

11%

Prolina 0.49 g

10%

Serina 0.91 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.41 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.01 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.36 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.93 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.47 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

AGMI 16:1c 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.22 g

AGMI 18:1c 3.39 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.27 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.91 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.53 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.29 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 351.00 mg

Fitoesteroles 7.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg