Tortilla de huevo de gallina - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
154 kcal
Calorías
14%
11 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
13%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.13 g
-
Calorías 154.00 kcal
6%
Proteína 10.57 g
14%
Grasas (lípidos) 11.66 g
13%
Ceniza 1.01 g
-
Carbohidrato 0.64 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.31 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.31 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 48.00 mg
4%
Hierro, Fe 1.48 mg
14%
Magnesio, Mg 11.00 mg
2%
Fósforo, P 167.00 mg
23%
Potasio, K 117.00 mg
2%
Sodio, Na 155.00 mg
11%
cinc, Zn 1.09 mg
9%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 25.80 mcg
46%
Fluoruro, F 21.20 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 172.00 mcg
19%
Retinol 169.00 mcg
18%
Caroteno, beta 28.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 8.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 423.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg
10%
Vitamina K (filoquinona) 4.50 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.39 mg
29%
Niacina 0.06 mg
0%
Ácido pantoténico 1.29 mg
25%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 39.00 mcg
9%
Folato, DFE 39.00 mcg
9%
Colina total 247.60 mg
49%
Vitamina B-12 0.76 mcg
31%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.14 g
17%
Treonina 0.47 g
19%
Isoleucina 0.57 g
28%
Leucina 0.91 g
19%
Lisina 0.77 g
18%
Metionina 0.32 g
17%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.57 g
12%
Tirosina 0.42 g
9%
Valina 0.72 g
28%
Arginina 0.69 g
11%
Histidina 0.26 g
12%
Alanina 0.62 g
9%
Ácido aspártico 1.12 g
9%
Ácido glutamico 1.41 g
10%
Glicina 0.36 g
10%
Prolina 0.43 g
9%
Serina 0.82 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.32 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.26 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.96 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.84 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.63 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.71 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.32 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.16 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.71 g
Esteroles
Colesterol 313.00 mg
Fitoesteroles 10.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg