Ovo cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 74.49 g

-

Calorias 159.40 kcal

6%

Proteína 11.85 g

15%

Gordura (lipídios) 11.51 g

13%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.98 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.72 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.34 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.28 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 56.40 mg

5%

Ferro, Fe 1.52 mg

15%

Magnésio, Mg 11.40 mg

2%

Fósforo, P 183.20 mg

26%

Potássio, K 133.00 mg

2%

Sódio, Na 185.60 mg

14%

Zinco, Zn 1.17 mg

10%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 28.76 mcg

52%

Flúor, F 5.82 mcg

0%

Vitamina A 172.20 mcg

19%

Retinol 170.20 mcg

18%

Caroteno, beta 20.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 8.80 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 438.40 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.16 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 1.98 mcg

13%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.98 mcg

12%

Vitamina K (filoquinona) 2.94 mcg

2%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.20 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.43 mg

33%

Niacina 0.07 mg

0%

Ácido pantotênico 1.42 mg

28%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 41.00 mcg

10%

Folato, DFE 41.00 mcg

10%

Colina, total 262.72 mg

52%

Vitamina B-12 0.86 mcg

35%

Betaína 0.34 mg

-

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.53 g

22%

Isoleucina 0.64 g

31%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.85 g

20%

Metionina 0.36 g

19%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.47 g

10%

Valina 0.79 g

31%

arginina 0.75 g

12%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.68 g

10%

Ácido aspártico 1.24 g

10%

Ácido glutâmico 1.58 g

11%

Glicina 0.40 g

11%

Prolina 0.49 g

10%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.47 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.01 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.39 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.96 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.64 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.21 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.98 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.35 g

Colesterol 346.80 mg

Fitoesteróis 7.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg