Ovo de ganso - composição, benefícios e malefícios

Água 70.43 g

3%

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 13.87 g

18%

Gordura 13.27 g

15%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 1.35 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.94 g

-

Cálcio Ca 60.00 mg

6%

Ferro Fe 3.64 mg

36%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 208.00 mg

29%

Potássio K 210.00 mg

4%

Sódio Na 138.00 mg

10%

Zinco Zn 1.33 mg

12%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 36.90 mcg

67%

Vitamina A 187.00 mcg

20%

Retinol 185.00 mcg

20%

Betacaroteno 13.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 12.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 442.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.29 mg

8%

Vitamina D Calciferol 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 0.19 mg

1%

Vitamina B4 Colina 263.40 mg

52%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.76 mg

35%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 76.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folatos DFE 76.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 5.10 mcg

212%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.65 g

32%

Leucina 1.19 g

25%

Lisina 1.03 g

25%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.96 g

38%

Arginina 0.83 g

13%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.68 g

10%

Ácido aspártico 0.84 g

6%

Ácido glutâmico 1.94 g

14%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 1.04 g

12%

Gordura saturada 3.60 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 2.85 g

Ácido esteárico 0.70 g

Gordura monoinsaturada 5.75 g

Ácido hexadecenóico 0.39 g

Ácido octadecenóico 5.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.67 g

Ácido octadecadienóico 0.68 g

Ácido octadecatrienóico 0.55 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.28 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 852.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg