Huevo de oca - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
185 kcal
Calorías
18%
14 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 70.43 g
-
Calorías 185.00 kcal
8%
Proteína 13.87 g
18%
Grasas (lípidos) 13.27 g
15%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidrato 1.35 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.94 g
-
Minerales
Calcio, Ca 60.00 mg
6%
Hierro, Fe 3.64 mg
36%
Magnesio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 208.00 mg
29%
Potasio, K 210.00 mg
4%
Sodio, Na 138.00 mg
10%
cinc, Zn 1.33 mg
12%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 36.90 mcg
67%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 187.00 mcg
20%
Retinol 185.00 mcg
20%
Caroteno, beta 13.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 12.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 442.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg
10%
Vitamina K (filoquinona) 0.40 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.38 mg
29%
Niacina 0.19 mg
1%
Ácido pantoténico 1.76 mg
35%
vitamina B-6 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 76.00 mcg
19%
Folato, DFE 76.00 mcg
19%
Colina total 263.40 mg
52%
Vitamina B-12 5.10 mcg
212%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 1.19 g
25%
Lisina 1.03 g
25%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.66 g
15%
Valina 0.96 g
38%
Arginina 0.83 g
13%
Histidina 0.35 g
16%
Alanina 0.68 g
10%
Ácido aspártico 0.84 g
6%
Ácido glutamico 1.94 g
14%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 1.04 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.60 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.70 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.75 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.67 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.68 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.55 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.28 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 852.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg