Ou curcan crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
171 kcal
Calorii
18%
14 g
Proteină
0%
1 g
Carbohidrați
14%
12 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 72.50 g
-
Calorii 171.00 kcal
7%
Proteină 13.68 g
18%
Grăsimi (lipide) 11.88 g
14%
Frasin 0.79 g
-
Carbohidrați 1.15 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 99.00 mg
9%
Fier, Fe 4.10 mg
41%
Magneziu, Mg 13.00 mg
3%
Fosfor, P 170.00 mg
24%
Potasiu, K 142.00 mg
3%
Sodiu, Na 151.00 mg
11%
Zinc, Zn 1.58 mg
14%
Cupru, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Seleniu, Se 34.30 mcg
62%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 166.00 mcg
18%
Retinol 166.00 mcg
18%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavină 0.47 mg
36%
Niacina 0.02 mg
0%
Acid pantotenic 1.89 mg
37%
Vitamina B-6 0.13 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 71.00 mcg
17%
Folat, DFE 71.00 mcg
17%
Vitamina B-12 1.69 mcg
70%
Aminoacizi
Triptofan 0.22 g
27%
Treonina 0.67 g
28%
Isoleucina 0.86 g
42%
Leucina 1.20 g
26%
Lizina 0.92 g
22%
Metionină 0.44 g
24%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanină 0.77 g
17%
Tirozină 0.57 g
12%
Valină 0.99 g
39%
Arginina 0.88 g
14%
Histidină 0.33 g
15%
Alanina 0.80 g
12%
Acid aspartic 1.36 g
11%
Acid glutamic 1.74 g
12%
Glicina 0.46 g
13%
Proline 0.54 g
12%
Serina 1.04 g
12%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.63 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.04 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.72 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.88 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.57 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.67 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.90 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.66 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.17 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.13 g
Steroli
Colesterolul 933.00 mg