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Truthahn-Ei roh

Truthahn-Ei roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

171 kcal

Kalorien

18%

14 g

Eiweiß

0%

1 g

Kohlenhydrate

14%

12 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 72.50 g

3%

72.50

Kalorien 171.00 kcal

7%

171.00

Eiweiß 13.68 g

18%

13.68

Fette 11.88 g

14%

11.88

Asche 0.79 g

-

-

Kohlenhydrate 1.15 g

0%

1.15

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 99.00 mg

9%

99.00

Eisen Fe 4.10 mg

41%

4.10

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

13.00

Phosphor P 170.00 mg

24%

170.00

Kalium K 142.00 mg

3%

142.00

Natrium Na 151.00 mg

11%

151.00

Zink Zn 1.58 mg

14%

1.58

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

0.06

Mangan Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selen Se 34.30 mcg

62%

34.30

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 166.00 mcg

18%

166.00

Retinol 166.00 mcg

18%

166.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

0.11

Vitamin B2 Riboflavin 0.47 mg

36%

0.47

Vitamin B3 Niacin 0.02 mg

0%

0.02

Vitamin B5 Pantothensäure 1.89 mg

37%

1.89

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

0.13

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 71.00 mcg

17%

71.00

Vitamin B9 Folate DFE 71.00 mcg

17%

71.00

Vitamin B12 Cobalamin 1.69 mcg

70%

1.69

Aminosäuren

Tryptophan 0.22 g

27%

0.22

Threonin 0.67 g

28%

0.67

Isoleucin 0.86 g

42%

0.86

Leucin 1.20 g

26%

1.20

Lysin 0.92 g

22%

0.92

Methionin 0.44 g

24%

0.44

Cystin 0.33 g

18%

0.33

Phenylalanin 0.77 g

17%

0.77

Tyrosin 0.57 g

12%

0.57

Valin 0.99 g

39%

0.99

Arginin 0.88 g

14%

0.88

Histidin 0.33 g

15%

0.33

Alanin 0.80 g

12%

0.80

Asparaginsäure 1.36 g

11%

1.36

Glutaminsäure 1.74 g

12%

1.74

Glycin 0.46 g

13%

0.46

Prolin 0.54 g

12%

0.54

Serin 1.04 g

12%

1.04

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 3.63 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 2.72 g

Stearinsäure 0.88 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.57 g

Hexadecensäure 0.67 g

Octadecensäure 3.90 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g

Octadecadiensäure 1.17 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Sterole

Cholesterin 933.00 mg