Truthahn-Ei – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.50 g

3%

Kalorien 171.00 kcal

7%

Eiweiß 13.68 g

18%

Fette 11.88 g

14%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrate 1.15 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 99.00 mg

9%

Eisen Fe 4.10 mg

41%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 170.00 mg

24%

Kalium K 142.00 mg

3%

Natrium Na 151.00 mg

11%

Zink Zn 1.58 mg

14%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 34.30 mcg

62%

Vitamin A 166.00 mcg

18%

Retinol 166.00 mcg

18%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.47 mg

36%

Vitamin B3 Niacin 0.02 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.89 mg

37%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 71.00 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 71.00 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 1.69 mcg

70%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.67 g

28%

Isoleucin 0.86 g

42%

Leucin 1.20 g

26%

Lysin 0.92 g

22%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.57 g

12%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 0.88 g

14%

Histidin 0.33 g

15%

Alanin 0.80 g

12%

Asparaginsäure 1.36 g

11%

Glutaminsäure 1.74 g

12%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 0.54 g

12%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 3.63 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 2.72 g

Stearinsäure 0.88 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.57 g

Hexadecensäure 0.67 g

Octadecensäure 3.90 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g

Octadecadiensäure 1.17 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Cholesterin 933.00 mg