Huevo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 72.85 g

3%

Calorías 168.40 kcal

7%

Proteína 13.19 g

17%

Grasa 11.90 g

14%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidratos 1.02 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.66 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.37 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 68.60 mg

6%

Hierro Fe 3.40 mg

33%

Magnesio Mg 14.20 mg

3%

Fósforo P 204.40 mg

29%

Potasio K 168.80 mg

3%

Sodio Na 143.60 mg

11%

Zinc Zn 1.42 mg

12%

Cobre Cu 0.06 mg

7%

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 34.06 mcg

61%

Flúor F 1.10 mcg

0%

Vitamina A 172.60 mcg

19%

Retinol 171.60 mcg

19%

Beta-caroteno 9.50 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 10.75 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 443.25 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.19 mg

8%

Vitamina D Calciferol 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 0.35 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.50 mg

38%

Vitamina B3 Niacina 0.13 mg

0%

Vitamina B4 Colina 271.00 mg

54%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.76 mg

35%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 68.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folato DFE 68.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 2.93 mcg

122%

Betaína 0.30 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.68 g

28%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 0.94 g

22%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.93 g

37%

Arginina 0.82 g

13%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.72 g

10%

Ácido aspártico 1.12 g

9%

Ácido glutámico 1.76 g

12%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.51 g

11%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos grasos saturados 3.52 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.69 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.77 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.96 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.44 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.20 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 4.52 g

Ácido oleico Omega-9 3.39 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.56 g

Ácido octadecadienoico 0.98 g

Ácido linoleico Omega-6 1.53 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.17 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.21 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 777.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg