Uovo crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 72.85 g

3%

Calorie 168.40 kcal

7%

Proteine 13.19 g

17%

Grassi 11.90 g

14%

Cenere 1.03 g

-

Carboidrati 1.02 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.66 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.37 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 68.60 mg

6%

Ferro Fe 3.40 mg

33%

Magnesio Mg 14.20 mg

3%

Fosforo P 204.40 mg

29%

Potassio K 168.80 mg

3%

Sodio Na 143.60 mg

11%

Zinco Zn 1.42 mg

12%

Rame Cu 0.06 mg

7%

Manganese Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 34.06 mcg

61%

Fluoro F 1.10 mcg

0%

Vitamina A 172.60 mcg

19%

Retinolo 171.60 mcg

19%

Beta-carotene 9.50 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 10.75 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 443.25 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.19 mg

8%

Vitamina D Calciferolo 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Fillochinone 0.35 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.50 mg

38%

Vitamina B3 Niacina 0.13 mg

0%

Vitamina B4 Colina 271.00 mg

54%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.76 mg

35%

Vitamina B6 Piridossina 0.19 mg

14%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 68.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folato DFE 68.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 2.93 mcg

122%

Betaina 0.30 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.68 g

28%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 0.94 g

22%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.93 g

37%

Arginina 0.82 g

13%

Istidina 0.32 g

15%

Alanina 0.72 g

10%

Acido aspartico 1.12 g

9%

Acido glutammico 1.76 g

12%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.51 g

11%

Serina 1.00 g

12%

Acidi grassi saturi 3.52 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.05 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.69 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.77 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.96 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.44 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.20 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 4.52 g

Acido oleico Omega-9 3.39 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.56 g

Acido ottadecadienoico 0.98 g

Acido linoleico Omega-6 1.53 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.17 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.21 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans 0.04 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.03 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 777.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg