Uovo d'oca crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
185 kcal
Calorie
18%
14 g
Proteine
0%
1 g
Carboidrati
15%
13 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 70.43 g
3%
Calorie 185.00 kcal
8%
Proteine 13.87 g
18%
Grassi 13.27 g
15%
Cenere 1.08 g
-
Carboidrati 1.35 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.94 g
-
Minerali
Calcio Ca 60.00 mg
6%
Ferro Fe 3.64 mg
36%
Magnesio Mg 16.00 mg
4%
Fosforo P 208.00 mg
29%
Potassio K 210.00 mg
4%
Sodio Na 138.00 mg
10%
Zinco Zn 1.33 mg
12%
Rame Cu 0.06 mg
6%
Manganese Mn 0.04 mg
1%
Selenio Se 36.90 mcg
67%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 187.00 mcg
20%
Retinolo 185.00 mcg
20%
Beta-carotene 13.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 12.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 442.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 1.29 mg
8%
Vitamina D Calciferolo 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 Colecalciferolo 1.70 mcg
10%
Vitamina K1 Fillochinone 0.40 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg
29%
Vitamina B3 Niacina 0.19 mg
1%
Vitamina B4 Colina 263.40 mg
52%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.76 mg
35%
Vitamina B6 Piridossina 0.24 mg
18%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 76.00 mcg
19%
Vitamina B9 Folato DFE 76.00 mcg
19%
Vitamina B12 Cobalamina 5.10 mcg
212%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 1.19 g
25%
Lisina 1.03 g
25%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.66 g
15%
Valina 0.96 g
38%
Arginina 0.83 g
13%
Istidina 0.35 g
16%
Alanina 0.68 g
10%
Acido aspartico 0.84 g
6%
Acido glutammico 1.94 g
14%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 1.04 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 3.60 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.05 g
Acido palmitico 2.85 g
Acido stearico 0.70 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 5.75 g
Acido esadecenoico 0.39 g
Acido ottadecenoico 5.35 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.67 g
Acido ottadecadienoico 0.68 g
Acido ottadecatrienoico 0.55 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.28 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 852.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg