Œuf d'oie cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
185 kcal
Calories
18%
14 g
Protéine
0%
1 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.43 g
-
Calories 185.00 kcal
8%
Protéine 13.87 g
18%
Gras (lipides) 13.27 g
15%
Cendre 1.08 g
-
Glucides 1.35 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.94 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 60.00 mg
6%
Fer, Fe 3.64 mg
36%
Magnésium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphore, P 208.00 mg
29%
Potassium, K 210.00 mg
4%
Sodium, Na 138.00 mg
10%
Zinc, Zn 1.33 mg
12%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.04 mg
1%
Sélénium, Se 36.90 mcg
67%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 187.00 mcg
20%
Rétinol 185.00 mcg
20%
Carotène, bêta 13.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 12.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 442.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.29 mg
8%
Vitamine D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.70 mcg
10%
Vitamine K (phylloquinone) 0.40 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.15 mg
12%
Riboflavine 0.38 mg
29%
Niacine 0.19 mg
1%
Acide pantothénique 1.76 mg
35%
Vitamine B-6 0.24 mg
18%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 76.00 mcg
19%
Folate, DFE 76.00 mcg
19%
Choline, totale 263.40 mg
52%
Vitamine B-12 5.10 mcg
212%
Acides aminés
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 0.80 g
33%
Isoleucine 0.65 g
32%
Leucine 1.19 g
25%
Lysine 1.03 g
25%
Méthionine 0.62 g
34%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 0.91 g
20%
Tyrosine 0.66 g
15%
Valine 0.96 g
38%
Arginine 0.83 g
13%
Histidine 0.35 g
16%
Alanine 0.68 g
10%
L'acide aspartique 0.84 g
6%
Acide glutamique 1.94 g
14%
Glycine 0.46 g
13%
Proline 0.52 g
11%
Sérine 1.04 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.60 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.85 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.70 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.75 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.35 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.67 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.68 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.55 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.28 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 852.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg