Surowe jajko gęsie - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
8%
185 kcal
Kalorie
18%
14 g
Białko
0%
1 g
Węglowodan
15%
13 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 70.43 g
-
Kalorie 185.00 kcal
8%
Białko 13.87 g
18%
Tłuszcz (lipid) 13.27 g
15%
Popiół 1.08 g
-
Węglowodan 1.35 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.94 g
-
Minerały
Wapń, Ca 60.00 mg
6%
Żelazo, Fe 3.64 mg
36%
Magnez, Mg 16.00 mg
4%
Fosfor, P 208.00 mg
29%
Potas, K 210.00 mg
4%
Sód, Na 138.00 mg
10%
Cynk, Zn 1.33 mg
12%
Miedź, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 36.90 mcg
67%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 187.00 mcg
20%
Retinol 185.00 mcg
20%
Karoten, beta 13.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 442.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.29 mg
8%
Witamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.70 mcg
10%
Witamina K (filochinon) 0.40 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Ryboflawina 0.38 mg
29%
Niacyna 0.19 mg
1%
Kwas pantotenowy 1.76 mg
35%
Witamina B-6 0.24 mg
18%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 76.00 mcg
19%
Kwas foliowy, DFE 76.00 mcg
19%
Cholina, całkowita 263.40 mg
52%
Witamina B-12 5.10 mcg
212%
Aminokwasy
Tryptofan 0.28 g
35%
Treonina 0.80 g
33%
Izoleucyna 0.65 g
32%
Leucyna 1.19 g
25%
Lizyna 1.03 g
25%
Metionina 0.62 g
34%
Cystyna 0.31 g
17%
Fenyloalanina 0.91 g
20%
Tyrozyna 0.66 g
15%
Walina 0.96 g
38%
Arginina 0.83 g
13%
Histydyna 0.35 g
16%
Alanina 0.68 g
10%
Kwas asparaginowy 0.84 g
6%
Kwas glutaminowy 1.94 g
14%
Glicyna 0.46 g
13%
Prolina 0.52 g
11%
Seryna 1.04 g
12%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.60 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.85 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.70 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.75 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.39 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.35 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.67 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.68 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.55 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.28 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 852.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg