Ovo de pato cru - composição, benefícios e malefícios

Água 70.83 g

-

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 12.81 g

17%

Gordura (lipídios) 13.77 g

16%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 1.45 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.93 g

-

Cálcio, Ca 64.00 mg

6%

Ferro, Fe 3.85 mg

38%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 220.00 mg

31%

Potássio, K 222.00 mg

4%

Sódio, Na 146.00 mg

11%

Zinco, Zn 1.41 mg

12%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 36.40 mcg

66%

Vitamina A 194.00 mcg

21%

Retinol 192.00 mcg

21%

Caroteno, beta 14.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 12.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 459.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.34 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamina K (filoquinona) 0.40 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.40 mg

31%

Niacina 0.20 mg

1%

Ácido pantotênico 1.86 mg

37%

Vitamina B-6 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 80.00 mcg

20%

Folato, DFE 80.00 mcg

20%

Colina, total 263.40 mg

52%

Vitamina B-12 5.40 mcg

225%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.74 g

30%

Isoleucina 0.60 g

29%

Leucina 1.10 g

23%

Lisina 0.95 g

23%

Metionina 0.58 g

31%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.89 g

35%

arginina 0.77 g

12%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.63 g

9%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutâmico 1.79 g

13%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.48 g

10%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.68 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.53 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.22 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.32 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 884.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg