Œufs brouillés - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
149 kcal
Calories
13%
10 g
Protéines
0%
2 g
Glucides
13%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 76.40 g
3%
Calories 149.00 kcal
6%
Protéines 9.99 g
13%
Graisses 10.98 g
13%
Cendre 1.01 g
-
Glucides 1.61 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 1.39 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.28 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 1.11 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 66.00 mg
6%
Fer Fe 1.31 mg
13%
Magnésium Mg 11.00 mg
2%
Phosphore P 165.00 mg
23%
Potassium K 132.00 mg
2%
Sodium Na 145.00 mg
11%
Zinc Zn 1.04 mg
9%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 23.50 mcg
42%
Fluor F 0.80 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 161.00 mcg
17%
Rétinol 159.00 mcg
17%
Bêta-carotène 26.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 7.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 372.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.15 mg
7%
Vitamine D Calciférol 1.80 mcg
12%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.80 mcg
11%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.00 mcg
3%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.20 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.38 mg
28%
Vitamine B3 Niacine 0.08 mg
0%
Vitamine B4 Choline 221.00 mg
44%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.22 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 36.00 mcg
9%
Vitamine B9 Folate DFE 36.00 mcg
9%
Vitamine B12 Cobalamine 0.76 mcg
31%
Acides aminés
Bétaïne 0.30 mg
-
Tryptophane 0.14 g
17%
Thréonine 0.44 g
18%
Isoleucine 0.53 g
26%
Leucine 0.86 g
18%
Lysine 0.71 g
17%
Méthionine 0.30 g
16%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.54 g
12%
Tyrosine 0.40 g
9%
Valine 0.68 g
27%
Arginine 0.62 g
10%
Histidine 0.25 g
11%
Alanine 0.57 g
8%
Acide aspartique 1.03 g
8%
Acide glutamique 1.38 g
10%
Glycine 0.34 g
9%
Proline 0.45 g
10%
Sérine 0.74 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.33 g
Acide butyrique 0.02 g
Acide caproïque 0.02 g
Acide caprylique 0.02 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.02 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.09 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 2.17 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.93 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 4.44 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.15 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 4.25 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.43 g
Acide octadécadiénoïque 2.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.14 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.62 g
Stérols
Cholestérol 277.00 mg
Phytostérols 10.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg