Œuf poché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
143 kcal
Calories
16%
13 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
11%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.85 g
3%
Calories 143.00 kcal
6%
Protéines 12.51 g
16%
Graisses 9.47 g
11%
Cendre 1.46 g
-
Glucides 0.71 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.37 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.37 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 56.00 mg
5%
Fer Fe 1.75 mg
17%
Magnésium Mg 12.00 mg
3%
Phosphore P 197.00 mg
28%
Potassium K 138.00 mg
2%
Sodium Na 297.00 mg
22%
Zinc Zn 1.29 mg
11%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 30.60 mcg
55%
Fluor F 1.10 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 160.00 mcg
17%
Rétinol 159.00 mcg
17%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 9.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 501.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.04 mg
7%
Vitamine D Calciférol 2.00 mcg
13%
Vitamine D3 Cholécalciférol 2.00 mcg
12%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.39 mg
29%
Vitamine B3 Niacine 0.06 mg
0%
Vitamine B4 Choline 234.10 mg
46%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.53 mg
30%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 35.00 mcg
8%
Vitamine B9 Folate DFE 35.00 mcg
8%
Vitamine B12 Cobalamine 0.71 mcg
29%
Acides aminés
Bétaïne 0.30 mg
-
Tryptophane 0.17 g
20%
Thréonine 0.55 g
23%
Isoleucine 0.67 g
33%
Leucine 1.08 g
23%
Lysine 0.91 g
22%
Méthionine 0.38 g
21%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.68 g
15%
Tyrosine 0.50 g
11%
Valine 0.86 g
34%
Arginine 0.82 g
13%
Histidine 0.31 g
14%
Alanine 0.73 g
11%
Acide aspartique 1.32 g
10%
Acide glutamique 1.67 g
12%
Glycine 0.43 g
12%
Proline 0.51 g
11%
Sérine 0.97 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.11 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.03 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 2.22 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.81 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.64 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.20 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 3.40 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.90 g
Acide octadécadiénoïque 1.55 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.19 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.06 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.04 g
Stérols
Cholestérol 370.00 mg
Phytostérols 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg