Pochiertes Ei – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.85 g

-

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 12.51 g

16%

Fett (Gesamtlipid) 9.47 g

11%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrat 0.71 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.37 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.37 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 56.00 mg

5%

Eisen, Fe 1.75 mg

17%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 197.00 mg

28%

Kalium, K 138.00 mg

2%

Natrium, Na 297.00 mg

22%

Zink, Zn 1.29 mg

11%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 30.60 mcg

55%

Fluorid, F 1.10 mcg

0%

Vitamin A 160.00 mcg

17%

Retinol 159.00 mcg

17%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 9.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 501.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.04 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 2.00 mcg

13%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 2.00 mcg

12%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.39 mg

29%

Niacin 0.06 mg

0%

Pantothensäure 1.53 mg

30%

Vitamin B-6 0.14 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 35.00 mcg

8%

Folat, DFE 35.00 mcg

8%

Cholin, total 234.10 mg

46%

Vitamin B-12 0.71 mcg

29%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.17 g

20%

Threonin 0.55 g

23%

Isoleucin 0.67 g

33%

Leucin 1.08 g

23%

Lysin 0.91 g

22%

Methionin 0.38 g

21%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 0.82 g

13%

Histidin 0.31 g

14%

Alanin 0.73 g

11%

Asparaginsäure 1.32 g

10%

Glutaminsäure 1.67 g

12%

Glycin 0.43 g

12%

Prolin 0.51 g

11%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.11 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.22 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.81 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.64 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.40 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.90 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.55 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.19 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Transfettsäuren (TFA) 0.04 g

Cholesterin 370.00 mg

Phytosterine 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg