Baya del saúco cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
73 kcal
Calorías
0%
1 g
Proteína
5%
18 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 79.80 g
3%
Calorías 73.00 kcal
3%
Proteína 0.66 g
0%
Grasa 0.50 g
0%
Ceniza 0.64 g
-
Carbohidratos 18.40 g
5%
Fibra 7.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 38.00 mg
3%
Hierro Fe 1.60 mg
16%
Magnesio Mg 5.00 mg
1%
Fósforo P 39.00 mg
5%
Potasio K 280.00 mg
5%
Sodio Na 6.00 mg
0%
Zinc Zn 0.11 mg
1%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Selenio Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 30.00 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 36.00 mg
40%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.50 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.03 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.03 g
1%
Arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.06 g
0%
Ácido glutámico 0.10 g
0%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.03 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.08 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.08 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.25 g
Ácido octadecadienoico 0.16 g
Ácido octadecatrienoico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g