Sureau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
73 kcal
Calories
0%
1 g
Protéines
5%
18 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.80 g
3%
Calories 73.00 kcal
3%
Protéines 0.66 g
0%
Graisses 0.50 g
0%
Cendre 0.64 g
-
Glucides 18.40 g
5%
Fibre 7.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 38.00 mg
3%
Fer Fe 1.60 mg
16%
Magnésium Mg 5.00 mg
1%
Phosphore P 39.00 mg
5%
Potassium K 280.00 mg
5%
Sodium Na 6.00 mg
0%
Zinc Zn 0.11 mg
1%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Sélénium Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 30.00 mcg
3%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 36.00 mg
40%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 0.50 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.14 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg
17%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.06 g
1%
Lysine 0.03 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.03 g
1%
Arginine 0.05 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.06 g
0%
Acide glutamique 0.10 g
0%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.03 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.08 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.25 g
Acide octadécadiénoïque 0.16 g
Acide octadécatriénoïque 0.09 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g