Solomillo de alce a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calorías
41%
31 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
4%
3 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 64.93 g
3%
Calorías 162.00 kcal
7%
Proteína 30.76 g
41%
Grasa 3.41 g
4%
Ceniza 1.34 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Hierro Fe 4.07 mg
40%
Magnesio Mg 29.00 mg
7%
Fósforo P 285.00 mg
40%
Potasio K 392.00 mg
8%
Sodio Na 50.00 mg
3%
Zinc Zn 4.12 mg
37%
Cobre Cu 0.35 mg
38%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 10.50 mcg
19%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.55 mg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 6.14 mg
38%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg
24%
Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.96 mcg
123%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.51 g
61%
Metionina 0.76 g
41%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 0.96 g
21%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.84 g
30%
Histidina 0.95 g
45%
Alanina 1.72 g
26%
Ácido aspártico 2.58 g
21%
Ácido glutámico 4.37 g
32%
Glicina 1.57 g
44%
Prolina 1.31 g
28%
Serina 1.10 g
13%
Hidroxiprolina 0.29 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.34 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.13 g
Ácido pentadecílico 0.02 g
Ácido palmítico 0.79 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 0.38 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.97 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.04 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.26 g
Ácido margarólico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.64 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.16 g
Ácido octadecadienoico 0.10 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.03 g
Esteroles
Colesterol 72.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg