Solomillo de alce - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calorías
41%
31 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
4%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.93 g
-
Calorías 162.00 kcal
7%
Proteína 30.76 g
41%
Grasas (lípidos) 3.41 g
4%
Ceniza 1.34 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Hierro, Fe 4.07 mg
40%
Magnesio, Mg 29.00 mg
7%
Fósforo, P 285.00 mg
40%
Potasio, K 392.00 mg
8%
Sodio, Na 50.00 mg
3%
cinc, Zn 4.12 mg
37%
Cobre, Cu 0.35 mg
38%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 10.50 mcg
19%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.55 mg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.14 mg
12%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 6.14 mg
38%
Ácido pantoténico 1.21 mg
24%
vitamina B-6 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B-12 2.96 mcg
123%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.51 g
61%
Metionina 0.76 g
41%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 0.96 g
21%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.84 g
30%
Histidina 0.95 g
45%
Alanina 1.72 g
26%
Ácido aspártico 2.58 g
21%
Ácido glutamico 4.37 g
32%
Glicina 1.57 g
44%
Prolina 1.31 g
28%
Serina 1.10 g
13%
Hidroxiprolina 0.29 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.34 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.79 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.38 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.97 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.04 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.64 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.16 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
Esteroles
Colesterol 72.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg