Filetto di alce - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
162 kcal
Calorie
41%
31 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
4%
3 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 64.93 g
3%
Calorie 162.00 kcal
7%
Proteine 30.76 g
41%
Grassi 3.41 g
4%
Cenere 1.34 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 4.07 mg
40%
Magnesio Mg 29.00 mg
7%
Fosforo P 285.00 mg
40%
Potassio K 392.00 mg
8%
Sodio Na 50.00 mg
3%
Zinco Zn 4.12 mg
37%
Rame Cu 0.35 mg
38%
Manganese Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 10.50 mcg
19%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.55 mg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 6.14 mg
38%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.21 mg
24%
Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg
37%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.96 mcg
123%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.51 g
61%
Metionina 0.76 g
41%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 0.96 g
21%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.84 g
30%
Istidina 0.95 g
45%
Alanina 1.72 g
26%
Acido aspartico 2.58 g
21%
Acido glutammico 4.37 g
32%
Glicina 1.57 g
44%
Prolina 1.31 g
28%
Serina 1.10 g
13%
Idrossiprolina 0.29 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.34 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.13 g
Acido pentadecilico 0.02 g
Acido palmitico 0.79 g
Acido margarico 0.02 g
Acido stearico 0.38 g
Acido arachidico 0.00 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.97 g
Acido miristoleico Omega-5 0.04 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.26 g
Acido margarolico 0.01 g
Acido ottadecenoico 0.64 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.16 g
Acido ottadecadienoico 0.10 g
Acido ottadecatrienoico 0.03 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.03 g
Steroli
Colesterolo 72.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg