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Elchfilet gebraten

Elchfilet gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

162 kcal

Kalorien

41%

31 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrate

4%

3 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 64.93 g

3%

64.93

Kalorien 162.00 kcal

7%

162.00

Eiweiß 30.76 g

41%

30.76

Fette 3.41 g

4%

3.41

Asche 1.34 g

-

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

5.00

Eisen Fe 4.07 mg

40%

4.07

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

29.00

Phosphor P 285.00 mg

40%

285.00

Kalium K 392.00 mg

8%

392.00

Natrium Na 50.00 mg

3%

50.00

Zink Zn 4.12 mg

37%

4.12

Kupfer Cu 0.35 mg

38%

0.35

Mangan Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen Se 10.50 mcg

19%

10.50

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.55 mg

3%

0.55

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

12%

0.14

Vitamin B2 Riboflavin 0.37 mg

28%

0.37

Vitamin B3 Niacin 6.14 mg

38%

6.14

Vitamin B5 Pantothensäure 1.21 mg

24%

1.21

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

0.49

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamin B12 Cobalamin 2.96 mcg

123%

2.96

Aminosäuren

Tryptophan 0.28 g

34%

0.28

Threonin 1.24 g

51%

1.24

Isoleucin 1.29 g

64%

1.29

Leucin 2.29 g

49%

2.29

Lysin 2.51 g

61%

2.51

Methionin 0.76 g

41%

0.76

Cystin 0.30 g

16%

0.30

Phenylalanin 1.13 g

25%

1.13

Tyrosin 0.96 g

21%

0.96

Valin 1.43 g

57%

1.43

Arginin 1.84 g

30%

1.84

Histidin 0.95 g

45%

0.95

Alanin 1.72 g

26%

1.72

Asparaginsäure 2.58 g

21%

2.58

Glutaminsäure 4.37 g

32%

4.37

Glycin 1.57 g

44%

1.57

Prolin 1.31 g

28%

1.31

Serin 1.10 g

13%

1.10

Hydroxyprolin 0.29 g

-

-

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 1.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.79 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.38 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.97 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.04 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.64 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Octadecadiensäure 0.10 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Sterole

Cholesterin 72.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg