Falafel - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
333 kcal
Calorías
17%
13 g
Proteína
10%
32 g
Carbohidrato
21%
18 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 34.62 g
-
Calorías 333.00 kcal
14%
Proteína 13.31 g
17%
Grasas (lípidos) 17.80 g
21%
Ceniza 2.43 g
-
Carbohidrato 31.84 g
10%
Minerales
Calcio, Ca 54.00 mg
5%
Hierro, Fe 3.42 mg
34%
Magnesio, Mg 82.00 mg
20%
Fósforo, P 192.00 mg
27%
Potasio, K 585.00 mg
12%
Sodio, Na 294.00 mg
22%
cinc, Zn 1.50 mg
13%
Cobre, Cu 0.26 mg
28%
Manganeso, Mn 0.69 mg
30%
Selenio, Se 1.00 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg
1%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 1.04 mg
6%
Ácido pantoténico 0.29 mg
5%
vitamina B-6 0.13 mg
9%
Ácido fólico 15.00 mcg
-
Folato, comida 78.00 mcg
19%
Folato, DFE 104.00 mcg
26%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.13 g
16%
Treonina 0.49 g
20%
Isoleucina 0.57 g
28%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.86 g
20%
Metionina 0.19 g
10%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.56 g
22%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.36 g
17%
Alanina 0.57 g
8%
Ácido aspártico 1.53 g
12%
Ácido glutamico 2.34 g
17%
Glicina 0.57 g
16%
Prolina 0.55 g
12%
Serina 0.67 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.38 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.78 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.53 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.17 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.67 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 4.16 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg