Falafel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 34.62 g

1%

Kalorien 333.00 kcal

14%

Eiweiß 13.31 g

17%

Fette 17.80 g

21%

Asche 2.43 g

-

Kohlenhydrate 31.84 g

10%

Kalzium Ca 54.00 mg

5%

Eisen Fe 3.42 mg

34%

Magnesium Mg 82.00 mg

20%

Phosphor P 192.00 mg

27%

Kalium K 585.00 mg

12%

Natrium Na 294.00 mg

22%

Zink Zn 1.50 mg

13%

Kupfer Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 0.69 mg

30%

Selen Se 1.00 mcg

1%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 1.04 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 15.00 mcg

-

Folate 78.00 mcg

19%

Vitamin B9 Folate DFE 104.00 mcg

26%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.49 g

20%

Isoleucin 0.57 g

28%

Leucin 0.94 g

20%

Lysin 0.86 g

20%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.34 g

7%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 1.28 g

20%

Histidin 0.36 g

17%

Alanin 0.57 g

8%

Asparaginsäure 1.53 g

12%

Glutaminsäure 2.34 g

17%

Glycin 0.57 g

16%

Prolin 0.55 g

12%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 2.38 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.78 g

Stearinsäure 0.53 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.17 g

Hexadecensäure 0.10 g

Octadecensäure 9.67 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.16 g

Octadecadiensäure 0.50 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg