Falafel - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
14%
333 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
10%
32 g
Glucides
21%
18 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 34.62 g
1%
Calories 333.00 kcal
14%
Protéines 13.31 g
17%
Graisses 17.80 g
21%
Cendre 2.43 g
-
Glucides 31.84 g
10%
Minéraux
Calcium Ca 54.00 mg
5%
Fer Fe 3.42 mg
34%
Magnésium Mg 82.00 mg
20%
Phosphore P 192.00 mg
27%
Potassium K 585.00 mg
12%
Sodium Na 294.00 mg
22%
Zinc Zn 1.50 mg
13%
Cuivre Cu 0.26 mg
28%
Manganèse Mn 0.69 mg
30%
Sélénium Se 1.00 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg
12%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 1.04 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.29 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
9%
Acide folique 15.00 mcg
-
Folate 78.00 mcg
19%
Vitamine B9 Folate DFE 104.00 mcg
26%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.13 g
16%
Thréonine 0.49 g
20%
Isoleucine 0.57 g
28%
Leucine 0.94 g
20%
Lysine 0.86 g
20%
Méthionine 0.19 g
10%
Cystine 0.18 g
10%
Phénylalanine 0.71 g
16%
Tyrosine 0.34 g
7%
Valine 0.56 g
22%
Arginine 1.28 g
20%
Histidine 0.36 g
17%
Alanine 0.57 g
8%
Acide aspartique 1.53 g
12%
Acide glutamique 2.34 g
17%
Glycine 0.57 g
16%
Proline 0.55 g
12%
Sérine 0.67 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.38 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 1.78 g
Acide stéarique 0.53 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 10.17 g
Acide hexadécénoïque 0.10 g
Acide octadécénoïque 9.67 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.16 g
Acide octadécadiénoïque 0.50 g
Acide octadécatriénoïque 0.11 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg