Ajo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 58.58 g

2%

Calorías 149.00 kcal

6%

Proteína 6.36 g

8%

Grasa 0.50 g

0%

Ceniza 1.50 g

-

Carbohidratos 33.06 g

10%

Fibra 2.10 g

-

Azúcares 1.00 g

-

Calcio Ca 181.00 mg

18%

Hierro Fe 1.70 mg

17%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 153.00 mg

21%

Potasio K 401.00 mg

8%

Sodio Na 17.00 mg

1%

Zinc Zn 1.16 mg

10%

Cobre Cu 0.30 mg

33%

Manganeso Mn 1.67 mg

72%

Selenio Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 5.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 16.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 31.20 mg

34%

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

Vitamina B4 Colina 23.20 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.60 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 1.24 mg

95%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.07 g

8%

Treonina 0.16 g

6%

Isoleucina 0.22 g

10%

Leucina 0.31 g

6%

Lisina 0.27 g

6%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.18 g

4%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.29 g

11%

Arginina 0.63 g

10%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.13 g

2%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutámico 0.81 g

5%

Glicina 0.20 g

5%

Prolina 0.10 g

2%

Serina 0.19 g

2%

Ácidos grasos saturados 0.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.25 g

Ácido octadecadienoico 0.23 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg