Alho cru - composição, benefícios e malefícios

Água 58.58 g

2%

Calorias 149.00 kcal

6%

Proteína 6.36 g

8%

Gordura 0.50 g

0%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 33.06 g

10%

Fibra 2.10 g

-

Açúcares 1.00 g

-

Cálcio Ca 181.00 mg

18%

Ferro Fe 1.70 mg

17%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 153.00 mg

21%

Potássio K 401.00 mg

8%

Sódio Na 17.00 mg

1%

Zinco Zn 1.16 mg

10%

Cobre Cu 0.30 mg

33%

Manganês Mn 1.67 mg

72%

Selénio Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 5.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 16.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 31.20 mg

34%

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

Vitamina B4 Colina 23.20 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.60 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 1.24 mg

95%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.16 g

6%

Isoleucina 0.22 g

10%

Leucina 0.31 g

6%

Lisina 0.27 g

6%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.18 g

4%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.29 g

11%

Arginina 0.63 g

10%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.13 g

2%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutâmico 0.81 g

5%

Glicina 0.20 g

5%

Prolina 0.10 g

2%

Serina 0.19 g

2%

Gordura saturada 0.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.25 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg