Jengibre - composición, beneficios y daños

Agua 9.94 g

-

Calorías 335.00 kcal

14%

Proteína 8.98 g

11%

Grasas (lípidos) 4.24 g

5%

Ceniza 5.22 g

-

Carbohidrato 71.62 g

23%

Fibra 14.10 g

-

Azúcares 3.39 g

-

Sacarosa 0.20 g

-

Glucosa (dextrosa) 1.22 g

-

Fructosa 1.78 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.19 g

-

Calcio, Ca 114.00 mg

11%

Hierro, Fe 19.80 mg

198%

Magnesio, Mg 214.00 mg

53%

Fósforo, P 168.00 mg

24%

Potasio, K 1320.00 mg

28%

Sodio, Na 27.00 mg

2%

cinc, Zn 3.64 mg

33%

Cobre, Cu 0.48 mg

53%

Manganeso, Mn 33.30 mg

1447%

Selenio, Se 55.80 mcg

101%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 18.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.80 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 9.62 mg

60%

Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

vitamina B-6 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Colina total 41.20 mg

8%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 3.40 mg

-

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.34 g

17%

Leucina 0.51 g

11%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.09 g

4%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.24 g

5%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.71 g

11%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 1.39 g

11%

Ácido glutamico 0.79 g

5%

Glicina 0.50 g

14%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.25 g

3%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.60 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.03 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 1.56 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.07 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.57 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.23 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.48 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.36 g

AGMI 18:1c 0.36 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.93 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.71 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.22 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.22 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 83.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg