Ingwer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.94 g

0%

Kalorien 335.00 kcal

14%

Eiweiß 8.98 g

11%

Fette 4.24 g

5%

Asche 5.22 g

-

Kohlenhydrate 71.62 g

23%

Ballaststoffe 14.10 g

-

Zucker 3.39 g

-

Saccharose 0.20 g

-

Traubenzucker 1.22 g

-

Fruchtzucker 1.78 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.19 g

-

Kalzium Ca 114.00 mg

11%

Eisen Fe 19.80 mg

198%

Magnesium Mg 214.00 mg

53%

Phosphor P 168.00 mg

24%

Kalium K 1320.00 mg

28%

Natrium Na 27.00 mg

2%

Zink Zn 3.64 mg

33%

Kupfer Cu 0.48 mg

53%

Mangan Mn 33.30 mg

1447%

Selen Se 55.80 mcg

101%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 18.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 9.62 mg

60%

Vitamin B4 Cholin 41.20 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.34 g

17%

Leucin 0.51 g

11%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.09 g

4%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.31 g

7%

Tyrosin 0.24 g

5%

Valin 0.41 g

16%

Arginin 0.71 g

11%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.27 g

4%

Asparaginsäure 1.39 g

11%

Glutaminsäure 0.79 g

5%

Glycin 0.50 g

14%

Prolin 0.33 g

7%

Serin 0.25 g

3%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.60 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.03 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 1.56 g

Laurinsäure 0.07 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.57 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.04 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 0.36 g

Ölsäure Omega-9 0.36 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.04 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.93 g

Octadecadiensäure 0.71 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.22 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 83.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg