Bacalao largo cocido - composición, beneficios y daños

Agua 75.68 g

-

Calorías 109.00 kcal

4%

Proteína 22.64 g

30%

Grasas (lípidos) 1.36 g

1%

Ceniza 1.55 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.41 mg

4%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 258.00 mg

36%

Potasio, K 560.00 mg

11%

Sodio, Na 76.00 mg

5%

cinc, Zn 0.58 mg

5%

Cobre, Cu 0.04 mg

3%

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

2%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 2.31 mg

14%

Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B-12 4.15 mcg

172%

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.84 g

40%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

20%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.17 g

46%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.32 g

19%

Ácido glutamico 3.38 g

24%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.26 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.45 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.24 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.13 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Colesterol 67.00 mg