Leche de vaca entera - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
2%
61 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
3%
3 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 88.13 g
4%
Calorías 61.00 kcal
2%
Proteína 3.15 g
4%
Grasa 3.27 g
3%
Ceniza 0.67 g
-
Carbohidratos 4.78 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 5.05 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 5.05 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 113.00 mg
11%
Hierro Fe 0.03 mg
0%
Magnesio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 84.00 mg
12%
Potasio K 132.00 mg
2%
Sodio Na 43.00 mg
3%
Zinc Zn 0.37 mg
3%
Cobre Cu 0.03 mg
2%
Manganeso Mn 0.00 mg
0%
Selenio Se 3.70 mcg
6%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 46.00 mcg
5%
Retinol 45.00 mcg
5%
Beta-caroteno 7.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 0.09 mg
0%
Vitamina B4 Colina 14.30 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.45 mcg
18%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.04 g
5%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.16 g
8%
Leucina 0.30 g
6%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.16 g
3%
Tirosina 0.16 g
3%
Valina 0.21 g
8%
Arginina 0.09 g
1%
Histidina 0.10 g
4%
Alanina 0.11 g
1%
Ácido aspártico 0.27 g
2%
Ácido glutámico 0.71 g
5%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.31 g
6%
Serina 0.19 g
2%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.87 g
Ácido butírico 0.08 g
Ácido caproico 0.08 g
Ácido caprílico 0.08 g
Ácido cáprico 0.08 g
Ácido láurico 0.08 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.30 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.83 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.37 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.81 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.81 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.20 g
Ácido octadecadienoico 0.12 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 10.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg