Leite de vaca integral - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
61 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 88.13 g
-
Calorias 61.00 kcal
2%
Proteína 3.15 g
4%
Gordura (lipídios) 3.27 g
3%
Cinzas 0.67 g
-
Carboidrato 4.78 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 5.05 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 5.05 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 113.00 mg
11%
Ferro, Fe 0.03 mg
0%
Magnésio, Mg 10.00 mg
2%
Fósforo, P 84.00 mg
12%
Potássio, K 132.00 mg
2%
Sódio, Na 43.00 mg
3%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Cobre, Cu 0.03 mg
2%
Manganês, Mn 0.00 mg
0%
Selênio, Se 3.70 mcg
6%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 46.00 mcg
5%
Retinol 45.00 mcg
5%
Caroteno, beta 7.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 0.09 mg
0%
Ácido pantotênico 0.37 mg
7%
Vitamina B-6 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 14.30 mg
2%
Vitamina B-12 0.45 mcg
18%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptofano 0.04 g
5%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.16 g
8%
Leucina 0.30 g
6%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.16 g
3%
Tirosina 0.16 g
3%
Valina 0.21 g
8%
arginina 0.09 g
1%
Histidina 0.10 g
4%
Alanina 0.11 g
1%
Ácido aspártico 0.27 g
2%
Ácido glutâmico 0.71 g
5%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.31 g
6%
Serina 0.19 g
2%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.87 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.08 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.08 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.08 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.08 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.30 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.83 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.37 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.81 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.81 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 10.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg