Aceite de oliva - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
38%
884 kcal
Calorías
0%
0 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
>100%
100 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 0.00 g
0%
Calorías 884.00 kcal
38%
Proteína 0.00 g
0%
Grasa 100.00 g
119%
Ceniza 0.00 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 1.00 mg
0%
Hierro Fe 0.56 mg
5%
Magnesio Mg 0.00 mg
0%
Fósforo P 0.00 mg
0%
Potasio K 1.00 mg
0%
Sodio Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 0.00 mg
0%
Cobre Cu 0.00 mg
0%
Manganeso Mn 0.00 mg
0%
Selenio Se 0.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 14.35 mg
98%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 60.20 mcg
50%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.00 mg
0%
Vitamina B2 Riboflavina 0.00 mg
0%
Vitamina B3 Niacina 0.00 mg
0%
Vitamina B4 Colina 0.30 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.00 mg
0%
Vitamina B6 Piridoxina 0.00 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptófano 0.00 g
0%
Treonina 0.00 g
0%
Isoleucina 0.00 g
0%
Leucina 0.00 g
0%
Lisina 0.00 g
0%
Metionina 0.00 g
0%
Cistina 0.00 g
0%
Fenilalanina 0.00 g
0%
Tirosina 0.00 g
0%
Valina 0.00 g
0%
Arginina 0.00 g
0%
Histidina 0.00 g
0%
Alanina 0.00 g
0%
Ácido aspártico 0.00 g
0%
Ácido glutámico 0.00 g
0%
Glicina 0.00 g
0%
Prolina 0.00 g
0%
Serina 0.00 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 13.81 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 11.29 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 1.95 g
Ácido araquídico 0.41 g
Ácido behénico 0.13 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 72.96 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido hexadecénico 1.26 g
Ácido margarólico 0.13 g
Ácido octadecenoico 71.27 g
Ácido gondoico Omega-9 0.31 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 10.52 g
Ácido octadecadienoico 9.76 g
Ácido octadecatrienoico 0.76 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroles 221.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg