Tocino de cerdo crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
35%
812 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
>100%
89 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 7.69 g
-
Calorías 812.00 kcal
35%
Proteína 2.92 g
3%
Grasas (lípidos) 88.69 g
105%
Ceniza 0.70 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 2.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.18 mg
1%
Magnesio, Mg 2.00 mg
0%
Fósforo, P 38.00 mg
5%
Potasio, K 65.00 mg
1%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
cinc, Zn 0.37 mg
3%
Cobre, Cu 0.02 mg
1%
Manganeso, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 8.00 mcg
14%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 3.10 mcg
20%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.10 mcg
19%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.10 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
7%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 0.99 mg
6%
Ácido pantoténico 0.12 mg
2%
vitamina B-6 0.04 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 0.18 mcg
7%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.04 g
4%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.14 g
6%
Leucina 0.23 g
5%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.04 g
2%
Fenilalanina 0.12 g
2%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.16 g
6%
Arginina 0.18 g
2%
Histidina 0.12 g
5%
Alanina 0.17 g
2%
Ácido aspártico 0.27 g
2%
Ácido glutamico 0.46 g
3%
Glicina 0.14 g
3%
Prolina 0.12 g
2%
Serina 0.12 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 32.21 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.19 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 1.12 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 19.45 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 11.39 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 41.95 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 2.75 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 38.48 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.72 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 10.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 9.50 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.74 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 57.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg