Nutrionio
Carne picada de cerdo desmenuzada (84% magro / 16% grasa)

Carne picada de cerdo desmenuzada (84% magro / 16% grasa) - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

289 kcal

Calorías

35%

27 g

Proteína

0%

1 g

Carbohidrato

23%

20 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 51.35 g

-

-

Calorías 289.00 kcal

12%

289.00

Proteína 26.69 g

35%

26.69

Grasas (lípidos) 20.04 g

23%

20.04

Ceniza 1.34 g

-

-

Carbohidrato 0.58 g

0%

0.58

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 20.00 mg

2%

20.00

Hierro, Fe 1.10 mg

11%

1.10

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo, P 226.00 mg

32%

226.00

Potasio, K 354.00 mg

7%

354.00

Sodio, Na 89.00 mg

6%

89.00

cinc, Zn 2.57 mg

23%

2.57

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 42.40 mcg

77%

42.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.31 mg

2%

0.31

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.42 mg

35%

0.42

Riboflavina 0.49 mg

37%

0.49

Niacina 9.29 mg

58%

9.29

Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

0.92

vitamina B-6 0.61 mg

47%

0.61

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

1.00

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

1.00

Colina total 89.70 mg

17%

89.70

Vitamina B-12 1.02 mcg

42%

1.02

Aminoácidos

Betaína 8.50 mg

-

-

Triptófano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.13 g

47%

1.13

Isoleucina 1.22 g

61%

1.22

Leucina 2.13 g

46%

2.13

Lisina 2.30 g

56%

2.30

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.14 g

25%

1.14

Tirosina 1.13 g

25%

1.13

Valina 1.34 g

53%

1.34

Arginina 1.74 g

28%

1.74

Histidina 1.06 g

50%

1.06

Alanina 1.57 g

23%

1.57

Ácido aspártico 2.40 g

19%

2.40

Ácido glutamico 3.94 g

28%

3.94

Glicina 1.49 g

42%

1.49

Prolina 1.31 g

29%

1.31

Serina 1.07 g

12%

1.07

Hidroxiprolina 0.25 g

-

-

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.15 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.07 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.02 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.29 g

AGMI 18:1c 8.17 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.18 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.21 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 2.18 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.10 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.15 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.12 g

AGT 18:1 t 0.12 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Esteroles

Colesterol 89.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg