Carne de porco moída cozinhada em pedaços (84% magra / 16% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 51.35 g

-

Calorias 289.00 kcal

12%

Proteína 26.69 g

35%

Gordura (lipídios) 20.04 g

23%

Cinzas 1.34 g

-

Carboidrato 0.58 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 20.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.10 mg

11%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 226.00 mg

32%

Potássio, K 354.00 mg

7%

Sódio, Na 89.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.57 mg

23%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 42.40 mcg

77%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.31 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.42 mg

35%

Riboflavina 0.49 mg

37%

Niacina 9.29 mg

58%

Ácido pantotênico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Colina, total 89.70 mg

17%

Vitamina B-12 1.02 mcg

42%

Betaína 8.50 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 3.94 g

28%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.31 g

29%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.15 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.07 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.02 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.47 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.29 g

AGMI 18:1c See More 8.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.18 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.21 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.18 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.10 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.15 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.12 g

AGT 18:1 t 0.12 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg