Carne de porco moída cozinhada em pedaços - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
290 kcal
Calorias
35%
27 g
Proteína
0%
1 g
Carboidrato
23%
20 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 51.35 g
-
Calorias 289.67 kcal
12%
Proteína 26.69 g
35%
Gordura (lipídios) 20.04 g
23%
Cinzas 1.34 g
-
Carboidrato 0.66 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 19.67 mg
1%
Ferro, Fe 1.10 mg
10%
Magnésio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 226.33 mg
32%
Potássio, K 354.00 mg
7%
Sódio, Na 89.00 mg
6%
Zinco, Zn 2.57 mg
23%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 42.37 mcg
77%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.31 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
35%
Riboflavina 0.49 mg
37%
Niacina 9.29 mg
58%
Ácido pantotênico 0.92 mg
18%
Vitamina B-6 0.61 mg
47%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina, total 89.67 mg
17%
Vitamina B-12 1.02 mcg
42%
Aminoácidos
Betaína 8.53 mg
-
Triptofano 0.34 g
43%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.13 g
46%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.14 g
25%
Tirosina 1.13 g
25%
Valina 1.34 g
53%
arginina 1.74 g
28%
Histidina 1.05 g
50%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.40 g
19%
Ácido glutâmico 3.94 g
29%
Glicina 1.49 g
42%
Prolina 1.31 g
29%
Serina 1.07 g
12%
Hidroxiprolina 0.25 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.64 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.15 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.07 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 13.78 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.47 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.29 g
AGMI 18:1c See More 8.17 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.18 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.88 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.21 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 2.18 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.10 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.15 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.12 g
AGT 18:1 t 0.12 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g
Esteróis
Colesterol 89.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg