Carne de porco moída - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
263 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 56.21 g
-
Calorias 263.10 kcal
11%
Proteína 24.32 g
32%
Gordura (lipídios) 18.11 g
21%
Cinzas 1.19 g
-
Carboidrato 0.43 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 18.50 mg
1%
Ferro, Fe 1.07 mg
10%
Magnésio, Mg 21.20 mg
5%
Fósforo, P 209.40 mg
29%
Potássio, K 330.00 mg
7%
Sódio, Na 79.90 mg
6%
Zinco, Zn 2.46 mg
22%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 38.26 mcg
69%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.40 mcg
0%
Retinol 0.40 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.44 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.44 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.14 mg
0%
Tiamina 0.45 mg
37%
Riboflavina 0.40 mg
30%
Niacina 7.64 mg
47%
Ácido pantotênico 0.77 mg
15%
Vitamina B-6 0.54 mg
41%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.90 mcg
0%
Folato, DFE 2.90 mcg
0%
Colina, total 83.04 mg
16%
Vitamina B-12 0.86 mcg
35%
Aminoácidos
Betaína 7.02 mg
-
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.12 g
55%
Leucina 1.94 g
42%
Lisina 2.11 g
51%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 1.00 g
22%
Valina 1.24 g
49%
arginina 1.57 g
25%
Histidina 0.96 g
45%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.20 g
18%
Ácido glutâmico 3.63 g
26%
Glicina 1.32 g
37%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.98 g
11%
Hidroxiprolina 0.23 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.20 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.84 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.96 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.54 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.45 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.48 g
AGMI 18:1c See More 7.14 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.94 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.98 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.09 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.14 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g
Esteróis
Colesterol 84.10 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg