Carne de porco moída (72% magra / 28% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 42.76 g

2%

Calorias 385.00 kcal

16%

Proteína 22.71 g

30%

Gordura 32.18 g

38%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 1.23 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.18 mg

11%

Magnésio Mg 18.50 mg

4%

Fósforo P 186.50 mg

26%

Potássio K 277.50 mg

5%

Sódio Na 92.50 mg

7%

Zinco Zn 2.53 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 37.95 mcg

69%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 7.19 mg

44%

Vitamina B4 Colina 78.00 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.14 mcg

47%

Betaína 6.35 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 3.36 g

24%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 11.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.41 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 6.94 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 3.47 g

Ácido araquídico 0.06 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 21.98 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.74 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 13.88 g

Ácido oleico Ómega-9 13.71 g

Ácido gondóico Omega-9 0.29 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 6.27 g

Ácido octadecadienóico 3.76 g

Ácido linoleico Ómega-6 3.72 g

Ácido octadecatrienóico 0.21 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.21 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.18 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.23 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.17 g

Ácido elaídico 0.17 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 99.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg