Carne de porco moída cozinhada (72% magra / 28% gorda) - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
385 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
1 g
Carboidrato
38%
32 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 42.76 g
-
Calorias 385.00 kcal
16%
Proteína 22.71 g
30%
Gordura (lipídios) 32.18 g
38%
Cinzas 1.12 g
-
Carboidrato 1.23 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 20.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.18 mg
11%
Magnésio, Mg 18.50 mg
4%
Fósforo, P 186.50 mg
26%
Potássio, K 277.50 mg
5%
Sódio, Na 92.50 mg
7%
Zinco, Zn 2.53 mg
23%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 37.95 mcg
69%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.41 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.31 mg
25%
Riboflavina 0.49 mg
37%
Niacina 7.19 mg
44%
Ácido pantotênico 0.90 mg
17%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, total 78.00 mg
15%
Vitamina B-12 1.14 mcg
47%
Aminoácidos
Betaína 6.35 mg
-
Triptofano 0.29 g
36%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.04 g
51%
Leucina 1.81 g
39%
Lisina 1.95 g
47%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.96 g
21%
Valina 1.14 g
45%
arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.90 g
42%
Alanina 1.34 g
20%
Ácido aspártico 2.05 g
16%
Ácido glutâmico 3.36 g
24%
Glicina 1.27 g
36%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 0.91 g
10%
Hidroxiprolina 0.21 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 11.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.41 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 6.94 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.47 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.06 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 21.98 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.74 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 13.88 g
AGMI 18:1c See More 13.71 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.29 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 6.27 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.76 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 3.72 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.21 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.18 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.23 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.17 g
AGT 18:1 t 0.17 g
AGT 18:2 t,t 0.04 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.04 g
Esteróis
Colesterol 99.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg