Schweinehackfleisch zubereitet (72% mager / 28% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
16%
385 kcal
Kalorien
30%
23 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrate
38%
32 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 42.76 g
2%
Kalorien 385.00 kcal
16%
Eiweiß 22.71 g
30%
Fette 32.18 g
38%
Asche 1.12 g
-
Kohlenhydrate 1.23 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 20.00 mg
2%
Eisen Fe 1.18 mg
11%
Magnesium Mg 18.50 mg
4%
Phosphor P 186.50 mg
26%
Kalium K 277.50 mg
5%
Natrium Na 92.50 mg
7%
Zink Zn 2.53 mg
23%
Kupfer Cu 0.04 mg
4%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 37.95 mcg
69%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.41 mg
2%
Vitamin D Calciferol 0.80 mcg
5%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.80 mcg
4%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.31 mg
25%
Vitamin B2 Riboflavin 0.49 mg
37%
Vitamin B3 Niacin 7.19 mg
44%
Vitamin B4 Cholin 78.00 mg
15%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg
17%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg
36%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 1.14 mcg
47%
Aminosäuren
Betain 6.35 mg
-
Tryptophan 0.29 g
36%
Threonin 0.96 g
40%
Isoleucin 1.04 g
51%
Leucin 1.81 g
39%
Lysin 1.95 g
47%
Methionin 0.61 g
33%
Cystin 0.26 g
14%
Phenylalanin 0.97 g
21%
Tyrosin 0.96 g
21%
Valin 1.14 g
45%
Arginin 1.48 g
24%
Histidin 0.90 g
42%
Alanin 1.34 g
20%
Asparaginsäure 2.05 g
16%
Glutaminsäure 3.36 g
24%
Glycin 1.27 g
36%
Prolin 1.11 g
24%
Serin 0.91 g
10%
Hydroxyprolin 0.21 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 11.07 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.02 g
Laurinsäure 0.02 g
Myristinsäure 0.41 g
Pentadecylsäure 0.02 g
Palmitinsäure 6.94 g
Margarinsäure 0.10 g
Stearinsäure 3.47 g
Arachinsäure 0.06 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 21.98 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.74 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 13.88 g
Ölsäure Omega-9 13.71 g
Gondosäure Omega-9 0.29 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.27 g
Octadecadiensäure 3.76 g
Linolsäure Omega-6 3.72 g
Octadecatriensäure 0.21 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.21 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.18 g
Eicosatriensäure 0.03 g
Eicosatetraensäure 0.12 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.23 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.17 g
Elaidinsäure 0.17 g
Linolelaidinsäure 0.04 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g
Sterole
Cholesterin 99.50 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg