Carne de porco moída assada no forno (72% magra / 28% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 43.85 g

2%

Calorias 377.00 kcal

16%

Proteína 22.59 g

30%

Gordura 31.42 g

37%

Cinzas 1.05 g

-

Carboidrato 1.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.21 mg

12%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 181.00 mg

25%

Potássio K 275.00 mg

5%

Sódio Na 91.00 mg

7%

Zinco Zn 2.48 mg

22%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 37.90 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.47 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 6.85 mg

42%

Vitamina B4 Colina 76.10 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg

46%

Betaína 5.40 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutâmico 3.34 g

24%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 10.80 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.40 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 6.75 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 3.40 g

Ácido araquídico 0.06 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 14.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.69 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 13.51 g

Ácido oleico Ómega-9 13.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.28 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.22 g

Ácido octadecadienóico 3.75 g

Ácido linoleico Ómega-6 3.71 g

Ácido octadecatrienóico 0.20 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.20 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.17 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.23 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.16 g

Ácido elaídico 0.16 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 99.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg