Свиной фарш жареный (72% мяса / 28% жира) - состав, польза и вред

Вода 43.85 г

2%

Калории 377.00 ккал

16%

Белки 22.59 г

30%

Жиры 31.42 г

37%

Зола 1.05 г

-

Углеводы 1.08 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 20.00 мг

2%

Железо Fe 1.21 мг

12%

Магний Mg 18.00 мг

4%

Фосфор P 181.00 мг

25%

Калий K 275.00 мг

5%

Натрий Na 91.00 мг

7%

Цинк Zn 2.48 мг

22%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 37.90 мкг

68%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.47 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.80 мкг

5%

Витамин D3 Холекальциферол 0.80 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.27 мг

22%

Витамин B2 Рибофлавин 0.49 мг

37%

Витамин B3 Ниацин 6.85 мг

42%

Витамин B4 Холин 76.10 мг

15%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.82 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин 0.44 мг

34%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.11 мкг

46%

Бетаин 5.40 мг

-

Триптофан 0.29 г

36%

Треонин 0.96 г

39%

Изолейцин 1.03 г

51%

Лейцин 1.80 г

39%

Лизин 1.94 г

47%

Метионин 0.60 г

33%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.96 г

21%

Тирозин 0.96 г

21%

Валин 1.14 г

45%

Аргинин 1.47 г

24%

Гистидин 0.89 г

42%

Аланин 1.33 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.04 г

16%

Глютаминовая кислота 3.34 г

24%

Глицин 1.26 г

36%

Пролин 1.11 г

24%

Серин 0.91 г

10%

Гидроксипролин 0.21 г

-

Насыщенные жирные кислоты 10.80 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.02 г

Лауриновая кислота 0.02 г

Миристиновая кислота 0.40 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 6.75 г

Маргариновая кислота 0.10 г

Стеариновая кислота 3.40 г

Арахиновая кислота 0.06 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 14.36 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.69 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 13.51 г

Олеиновая кислота Омега-9 13.35 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.28 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 4.22 г

Октадекадиеновая кислота 3.75 г

Линолевая кислота Омега-6 3.71 г

Октадекатриеновая кислота 0.20 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.20 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.17 г

Эйкозатриеновая кислота 0.03 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.12 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.03 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.23 г

Трансжиры моноеновые 0.16 г

Элаидиновая кислота 0.16 г

Линолелаидиновая кислота 0.04 г

Трансжиры полиеновые 0.04 г

Холестерин 99.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг